"به نقل از مهر، سال هاست که ماهی خاویار از دریای خزر رخت بسته و ذخایرش به صفر رسیده است چراکه شبه خاویارها، قاچاق و برداشت های بی رویه، تیشه به ریشه مروارید سیاه زده است.
اجرای طرح ممنوعیت صید ماهیان خاویاری از دریای خزر که از سال ۲۰۱۱ اجرایی شد، روزنه امیدی برای احیای سلطان دریای خزر ایجاد کرد تا بار دیگر، خاویار مازندران در سبد صادرات قرار گیرد و در کنار ممنوعیت صید ماهیان خاویاری، طرح پرورش ماهیان خاویاری در برخی استان ها ازجمله مازندران کلید خورد و سرانجام، مروارید سیاه پرورشی درراه بازارهای جهانی قرار گرفت.
حسن حبیب نژاد مدیرکل شیلات مازندران در این زمینه می گوید: این استان در سال جاری ۷۰ درصد صادرات ماهیان خاویاری پرورشی کشور را به خود اختصاص داده و میزان صادرات استان به ۷۸۰ کیلوگرم رسیده است.
وی گفت: از مزیت ماهیان خاویاری پرورشی استان این است که ازنظر پرورش و تغذیه نزدیک به طبیعت دریای خزر است و ارزش بالایی دارد.
حبیب نژاد ادامه داد: خاویار پرورشی استان قابل قیاس با خاویار استان هایی نیست که در آب هایی غیر از دریای خزر پرورش داده می شود.
[quote-left] مازندران با راه اندازی بزرگ ترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری قره برون در چپکرود جویبار،عزمش را جزم کرده تا نامش را به عنوان صادرکننده برتر خاویار در جهان ثبت کنند[/quote-left]مازندران با راه اندازی بزرگ ترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری قره برون در ساحل چپکرود جویبار، عزمش را جزم کرده تا نامش را به عنوان صادرکننده برتر خاویار در جهان ثبت کنند. این مزرعه که پنج هکتار وسعت و ۹۶ استخر پرورش ماهی دارد، قرار است سالانه ۳۰ تن خاویار و دو هزار تن گوشت ماهی تولید کند و به گفته مدیرعامل شرکت تعاونی پرورش ماهیان خاویاری قره برون، این مزرعه به فناوری نوین برگشت آب، دستگاه تزریق ازون و اکسیژن خالص مجهز است و آب مورد نیاز آن از دریای خزر با دبی پنج متر مکعب در ثانیه تأمین می شود.
اسحاق اسلامی به ظرفیت بالای شهرستان درزمینهٔ تولید خاویار اشاره و اظهار امیدواری کرد این منطقه در آینده نه چندان دور به پایتخت خاویار ایران و جهان تبدیل شود.
وی با اشاره به دردست ساخت بودن