این گزارش را مو به مو بخوانید و اجرا کنید؛ قطعا از طعمی که می‌سازید پشیمان نمی‌شوید و لذت می‌برید.

مواد لازم

گوشت خورشتی: ۶ تکه

پیاز: یک عدد

لپه: ۲ پیمانه

زردچوبه، فلفل و نمک: به مقدار لازم

رب: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

لیمو عمانی: ۳ عدد

سیب زمینی خلالک به مقدار دلخواه

زعفران دم کرده: ۳ قاشق چای‌ خوری

پودر دارچین: یک قاشق چای‌ خوری

هل: دو عدد

پودر گل سرخ: به مقدار کم

طرز تهیه و دستور پخت

۱. ابتدا پیاز را تفت می‌دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می‌دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود.

۲. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا آرام بپزد.

۳. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می‌گذاریم در ظرف دیگری بپزد.

۴. وقتی لپه و گوشت به صورت جداگانه پخته شد، آب لپه را دور می‌ریزیم و لپه را به گوشت اضافه می‌کنیم.

۵. رب و لیمو عمانی را به آن اضافه کرده و مقداری نمک می‌زنیم و اجازه می‌دهیم آرام بپزد.

۶. سپس دارچین، زعفران، هل و پودر گل سرخ را اضافه می‌کنیم و وقتی خورشت روغن انداخت و لیمو عمانی‌ها نرم شدند، قیمه آماده است.

۷. سیب زمینی‌ها را هم خلالی و سرخ کنید یا از چیپس خلالی استفاده کنید.

فوت و فن‌ ها

– لیمو عمانی را از قبل در آب جوش قرار دهید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا تلخی آن گرفته شود.

– رنگ خوب خورشت یکی از نکات مهم است. می‌توانید رب را قبل از اضافه کردن با کمی روغن تفت دهید تا رنگ بهتری داشته باشد.

– لپه را حتما از یک روز قبل خیس کنید تا هم سریع‌تر پخته شود و هم نفخ آن گرفته شود.

– هرچه پیازداغ بیشتر باشد قیمه خوشمزه‌تر خواهد شد (البته زیاده‌روی نکنید)

– دارچین می‌تواند طعم بسیار خوبی را به قیمه بدهد، از دارچین غافل نشوید و این ادویه یا یک ساعت قبل از طبخ هم به خورشت اضافه کنید.

– گوشت را با پیاز و ادویه به خوبی تفت دهد تا طعم گوشت در غذا غالب نشود.

– توجه داشته باشید که خورشت قیمه برای جا افتادن حتما باید حداقل ۴ ساعت با دمای پایین روی شعله باشد.

– اضافه کردن زعفران در ساعات آخر طبخ می‌تواند طعم متفاوتی را به خورشت بدهد.

انتهای پیام

   طرز تهیه خورش قیمه مجلسی و خوشمزه مثل نذری با مرغ و گوشت parsiday.com › 221-gheymeh-stew Translate this page ‫طرز تهیه قیمه مجلسی from parsiday.com‬‎ آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با مرغ و گوشت خورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را ... Rating: 4,2 - ‎262 votes - ‎3 hrs - ‎320 cal  طرز تهیه و نکات مهم خورش قیمه مجلسی با عطر و طعم قیمه نذری محرم ... blog.okcs.com › 2019/09 › ashpazi Translate this page خورش طرز تهیه قیمه زعفرانی مجلسی نذری محرم.نکات مهم برای اینکه خورش قیمه شما طعم خورش قیمه نذری داشته باشد.نکات طلایی و فوت و فن جا افتادن خورش قیمه. Rating: 3,2 - ‎581 votes - ‎351 cal  طرز تهیه خورشت قیمه خوش عطر و بو مرحله به مرحله • دونفره www.2nafare.com › طرز-تهیه-خورش... Translate this page ‫طرز تهیه قیمه مجلسی from www.2nafare.com‬‎ May 4, 2019 - طرز تهیه یک خورشت قیمه ی عالی و عطر و طعم بی نظیر که شما رو تا بهشت میبره. ترکیبی از عطر گلاب و زعفرون با اندگی طعم لیمو عمانی و سیب ... Rating: 4,1 - ‎757 votes - ‎2 hrs 30 mins - ‎80 cal  طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و مجلسی نذری و جا افتاده - چی شی chishi.ir › 19-gheyme Translate this page ‫طرز تهیه قیمه مجلسی from chishi.ir‬‎ Sep 23, 2020 - طرز تهیه خورش قیمه  خورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می ... Rating: 4,7 - ‎29 votes - ‎3 hrs - ‎300 cal  خورشت قیمه مجلسی ( بهترین طرز تهیه خورش قیمه جا افتاده ... www.delpazi.com › غذاهای ایرانی Translate this page ‫طرز تهیه قیمه مجلسی from www.delpazi.com‬‎ نحوه پخت خورش قیمه و ادویه های به کار رفته در آن، میتواند این خورشت خوش رنگ و لعاب را تبدیل به خورشت قیمه مجلسی کند. در دلپزی روش های مختلف پخت این غذا را امتحان ...  طرز تهیه خورش قیمه مجلسی، مرحله‌به‌مرحله - برترین ها www.bartarinha.ir › news › طرز-تهی... Translate this page Jun 3, 2019 - تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند، اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر ...  طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی خوشمزه با عکس - ایران کوک irancook.ir › khoreshe-gheime Translate this page طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی عالی که هم ظاهر زیبای قیمه مجلسی را دارد و هم با دارچین و زعفران طعم و رنگی فوق العاده پیدا میکند.  چطور خورشت قیمه مجلسی درست کنیم؟ - ایرنا زندگی life.irna.ir › news › چطور-خورشت-قی... Translate this page ‫طرز تهیه قیمه مجلسی from life.irna.ir‬‎ Aug 10, 2020 - طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا پیاز را تفت می‌دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می‌دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. ۲.  طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه و جا افتاده - کتاب کاله kalleh.com › ... › غذای اصلی Translate this page ‫تهیه قیمه طرز مجلسی from kalleh.com‬‎ بک خورشت خوشمزه قیمه و پلو کنار آن می تواند شما را تا بهش ببرد. طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه را با هم مرور کنیم. Rating: 5 - ‎1 review - ‎1 hr 30 mins Searches related to طرز تهیه قیمه مجلسی, طرز تهیه قیمه برای 4 نفر, طرز تهیه قیمه بادمجان, طرز تهیه خورش قیمه نذری, طرز تهیه قیمه با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه قیمه جوادجوادی, طرز تهیه قیمه نثار  مقدار لپه برای هر نفر در قیمه, طرز تهیه قیمه با مرغ